Le tofu, un aliment riche en protéïne

Pascal Gauthier est un chef passionné. Aux fourneaux de son restaurant de Mézières, il réalise des merveilles. Il est un fervent défenseur de la cuisine végétarienne. Il nous montrera comment réaliser une goûteuse recette à base de tofu. Attention, vos papilles risquent bien d’être surprises!