Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées? Jean-Baptiste Malet, journaliste français, auteur de L’Empire de l’or rouge, une investigation menée sur quatre continents, viendra nous raconter la saga de cette tomate industrielle.
L’occasion aussi pour le public de déguster de véritables tomates cultivées chez nous en pleine terre et de les comparer à des tomates hors sol.